Pireas Νews: ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φανουρόπιτα: Μία πίτα με ιστορία και λαϊκή παράδοση

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img height="373" src="https://www.madata.gr/files/fanouropita2018.jpg" style="background: rgb(255, 255, 255); border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 1px 1px 5px; padding: 5px; user-select: auto !important;" width="640" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">Η Φανουρόπιτα είναι ένα αγαπημένο γλυκό που συνδέεεται με τη θρησκεία και την ακολουθούν σειρά ιστορικών και τοπικών εθίμων. Συνήθως φτιάχνεται παραμονές του Αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου με αποτέλεσμα οι Εκκλησίες γεμίζουν ....</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more" style="background-color: white; user-select: auto !important;"></a><span style="background-color: white;">από τις γνωστές σε όλους μας «Φανουρόπιτες». Πρόκειται για μια μίξη, λαϊκής παράδοσης, πίστης και τοπικών εθίμων που ξεκίνησε στη Ρόδο και επεκτάθηκε σε ολόκληρη τη χώρα.</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">Ωστόσο πολλές πληροφορίες για τον Άγιο Φανούριο και την ζωή του δεν υπάρχουν.</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">Η Φανουρόπιτα συνήθως έχει επτά ή εννιά υλικά. Σε αυτή τη συνταγή τα υλικά είναι εννιά.</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">Υλικά</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">3 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (σε κάθε άλλη περίπτωση θα προσθέσετε δύο γεμάτες κουταλιές μπέικιν πάουντερ)</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">1 κ.γλ. μαγειρική σόδα</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">1/2 κ.λ. γαρύφαλλο</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">1 1/2 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">2/3 φλιτζ. σπορέλαιο</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">1 φλιτζ. ζάχαρη</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">1 φλιτζ. χυμός πορτοκαλιού</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">1/2 φλιτζ. καρυδόψιχα</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">1/2 φλιτζ. κορινθιακές σταφίδες</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">Εκτέλεση</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα, το γαρύφαλλο και την κανέλλα σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάμε για 1′ στο μπλέντερ ή με σύρμα το σπορέλαιο με τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού και ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο μπολ με τα στερεά υλικά μας.Ρίχνουμε και τα καρύδια και τις σταφίδες και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι και ψήνουμε τη φανουρόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC στον αέρα.</span><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><br style="background-color: white; user-select: auto !important;" /><span style="background-color: white;">Μετά από περίπου 1 ώρα, βγάζουμε τη φανουρόπιτα από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει. Πασπαλίζουμε προαιρετικά με ζάχαρη άχνη.</span></span></div>

Φανουρόπιτα: Μία πίτα με ιστορία και λαϊκή παράδοση

Η Φανουρόπιτα είναι ένα αγαπημένο γλυκό που συνδέεεται με τη θρησκεία και την ακολουθούν σειρά ιστορικών και τοπικών εθίμων. Συνήθως φτιάχν...